健康资讯 ： 面食好吗？

 

 

亚洲人和欧洲的食品，是有点不同。随着科技的发展，进口和出口都很方便。

那么，面食会对亚洲人如何？

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麵食不好, 為何義大利人很長壽? 柏格醫生 Dr Berg

 麵條真很不好？這是您需要了解的內容。 時間標記： 0:00 如果麵食不好，為什麼義大利人能活這麼久？ 0:10 利古里亞(Liguria)和薩丁尼亞(Sardinia) 0:40 雌激素作為一個因素 1:30 歐洲的義大利麵有什麼不同 3:30 義大利面和血糖 4:08 我採訪了一位來自薩丁尼亞島的女士 8:45 看看薩丁尼亞島很多人吃什麼 如果義大利麵不好，為什麼義大利人長壽？義大利人知道長壽的秘訣嗎？ 柏格醫生將分享為什麼會這樣。一位來自薩丁尼亞島的女士進行的採訪，討論薩丁尼亞島人到底吃什麼。 在義大利北方利古里亞，義大利人的壽命比歐洲任何其他地區都要長。 在薩丁尼亞島，義大利人與日本人的壽命最長。 105歲以上居民1091人，其中女性951人。這是因為雌激素。雌激素可以作為抗氧化劑，減緩自由基和對 DNA 的損傷。 歐洲的義大利麵有什麼不同？ • 沒有除草劑。 • 不含鐵和合成維生素。 關於麵食還有幾點： • 作義大利麵條的小麥類型是硬粒小麥，它的蛋白質含量較高且消化速度非常慢。 • 義大利面最初不會使您的血糖升高，但會在幾個小時內血糖升高。 • 與麵包升糖指數 70 相比，義大利麵升糖指數為 45-50 我不建議吃義大利麵。我只是說義大利麵的品質比美國好。 薩丁尼亞典型的義大利飲食： • 肉 -（豬肉） • 魚 • 貝類 • 蔬菜（大量洋薊） • 橄欖油 • 桃金孃Mirto（幫助消化的莓果） • 糖不多 • 麵食不多 • 一些麵包 • 一些酒 • 一些啤酒